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SUMMARY:Réveillon du Nouvel An Paris & Venise
DESCRIPTION:Cette année\, Philip Chronopoulos Chef doublement étoilé\, invite à Paris et Venise. Pour cette occasion\, le Chef a pensé un menu délicat. \nÀ Paris\, le restaurant arborant deux étoiles au Guide Michelin\, tout participe au sentiment de douceur qui étreint à l’entrée du lieu sous les majestueuses arcades du Palais Royal\, offrant un cadre élégant et intemporel. \nÀ Venise\, le restaurant distingué d’une étoile au guide Michelin\, l’expérience se déroulera dans le cadre grandiose de l’ancienne Salle du Conseil. Ce lieu emblématique\, mêlant histoire et magnificence\, sera le théâtre d’un dîner qui marquera les esprits. \nPhilip Chronopoulos propose un menu d’exception ; il invite les convives à vivre un moment suspendu dans le temps. Chaque plat sera accompagné d’un service délicat et attentif\, garantissant que chaque aspect de la soirée soit une célébration de l’art culinaire et de l’hospitalité. \nMENU  \nCaviar | Feta | Tarama | Caviar | Œuf | Herbes \nSaint Jacques | Trévise Rouge | Banyuls\nPaul Blanck\, Riesling Grand Cru « Furstentum »\, 2019 \nChâtaigne | Comté | Truffe Blanche\nBonneau du Martray\, Corton-Charlemagne Grand Cru\, 2004 \nLangouste | Courge | Miel\nHatzidakis\, Santorin Assyrtiko « Skitali »\, 2019 \nSole | Fenouil | Citron | Kakavia\nDe Courcel\, Pommard 1er Cru « Grand Clos des Epenots »\, 2011 \nChapon | Foie gras | Xérès | Truffe Noire\nChâteau Rayas\, Châteauneuf-du-Pape « Réservé »\, 2013 \nKumquat | Tagete | Shiso\nDomaine du Clos Naudin\, Vouvray Demi-Sec\, 2018 \nCitron | Melomakarono | Vanille\nDomaine Chavost\, Ratafia Champenois NM \nYaourt | Cannelle | Chocolat | Gingembre\nRoots\, Liqueur de Mastic \nMenu 720 €\nAccords mets et vins  295 € \nRÉSERVATION :  \nPalais Royal Restaurant Venezia\nCalle Larga XXII Marzo-S. Marco 2032\n+39 041 4062459\nbooking@nolinskivenezia.com \nPalais Royal Restaurant Paris\n110 Galerie de Valois\, 75001\n+33 (0)1 40 20 00 27\ncontact@palaisroyalrestaurant.com
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