Commis Boulanger ( H/F)

Brach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique. Les chambres et suites sont adaptées aux envies et aux besoins de chacun, certaines communiquent entre elles, d’autres s’ouvrent sur des terrasses arborées. Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l’on se sent bien.

Vous effectuez les missions suivantes :

Créations des viennoiseries, pains classiques, pains spéciaux, pains gastro et pièces spéciales
Organisations et gestion du travail de l’équipe de la boulangerie
Gestion des stocks de matière première pour la confection des produits
Gestion de la production et du stockage des produits
Collaboration avec le Chef des cuisines

Expérience exigée de 2 ans sur même type de poste
Flexibilité horaire
Organisé(e)
Français courant exigé
Capacité managériale

Poste à pourvoir dès que possible