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Commis de salle

  • Établissement : NOLINSKI PARIS
  • Type : CDI
  • Ville : Paris

Description :

Caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski incarne l’élégance d’un luxe classique et discret, une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure. Quelque soit la destination, Nolinski est au cœur des beaux quartiers et des monuments. Matières nobles, pièces iconiques, moulures, céramiques et jeux de lumières aux miroirs : chaque détail, chaque objet donne aux chambres des allures d’appartements privés. Nolinski décline une certaine vision du luxe, plus intimiste et plus feutrée. Avec une décoration éclectique propre à chacune des villes où il s’implante, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et espaces secrets.

Mission :

Le Commis de Salle assure la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d’approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle.

Les missions :

  • Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel,

  • Participer au service des mets et des boissons,

  • Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc,

  • Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,

  • Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel de service,

  • Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,

  • Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales,

  • Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène H.A.C.C.P,

  • Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),

  • Participer à l’approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients,

  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel

  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Contrat en CDI- 39h
Horaires de travail en continu
Mutuelle
Salaire sur 12 mois + prime de 13ème mois
Prise en charge et entretien de l'uniforme
Possibilité d'évolution selon profil et motivation

Profil :

Esprit d’équipe
Adaptation et polyvalence
Sens du contact et de la discrétion
Faire preuve de courtoisie
Bonne présentation
Bonne mémoire auditive
Dynamique
Expérience confirmée à ce poste dans un établissement haut de gamme
Pratique de la langue anglaise, une troisième langue serait un plus

Niveau d'etude :

Bac

Années(s) d'expérience :

2 ans

Mensualité :

Annuel

Type de contrat :

Temps plein
Nolinski_Suite_Deluxe_11_Guillaume_de_Laubier
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