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Économat

  • Établissement : SINNER PARIS
  • Type : CDI
  • Ville : Paris

Description :

Sinner s’adresse aux esthètes et aux artistes curieux de découvrir une autre page de l’hôtellerie de luxe. Excellence, disponibilité, sens du détail et service sincère, Sinner dévoile un luxe décalé, avec ses propres codes. Soufflant l’impertinence sans renier le glamour et l’élégance qui caractérisent les plus belles adresses, Sinner souligne l’importance des matières : du velours, du bois et de la terre cuite, mais aussi de l’art, en tout lieu : des œuvres, tableaux, sculptures jalonnent les espaces. Dans le confort de chaque chambre, une sélection pointue de vinyles et de livres, à l’attention de ceux qui prendront le temps de découvrir et de reconnaître ces trésors. Dans cet intérieur de collectionneur, Sinner rend hommage à l’insouciance des années 70, un clin d’œil aux jours heureux et aux heures incandescentes à venir.

Mission :

Vous reportez à l'économe et vos missions seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et ranger la livraison des marchandises
- Vérifier les températures, la qualité et la quantité livrée
- Contrôler de manière périodique l'état des stocks (boissons, nourritures, divers)
- Commander et réapprovisionner les marchandises pour éviter toute rupture de stock
- Assurer l'approvisionnement au sein de l’hôtel et du service de restauration
- Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et collaborateurs
- Effectuer les inventaires et les clôtures de fin de mois
- Fournir une aide aux différents services en cas de besoin
- Veiller à l'organisation, l'hygiène et la sécurité des économats en appliquant les règles en vigueu

Profil :

Expérience dans un établissement hôtelier ou restaurant
Sens du contact et du service
Proactif et rigoureux
Esprit d'équipe

Niveau d'etude :

CAP, BEP

Années(s) d'expérience :

2 ans

Mensualité :

Mensuel

Type de contrat :

Temps plein
Nolinski_Suite_Deluxe_11_Guillaume_de_Laubier
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