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Superviseur de la Restauration

  • Établissement : NOLINSKI PARIS
  • Type : CDI
  • Ville : Paris

Description :

Caractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski incarne l’élégance d’un luxe classique et discret, une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure. Quelque soit la destination, Nolinski est au cœur des beaux quartiers et des monuments. Matières nobles, pièces iconiques, moulures, céramiques et jeux de lumières aux miroirs : chaque détail, chaque objet donne aux chambres des allures d’appartements privés. Nolinski décline une certaine vision du luxe, plus intimiste et plus feutrée. Avec une décoration éclectique propre à chacune des villes où il s’implante, Nolinski sait jouer de ses codes pour se fondre dans son environnement avec élégance, alternant volumes majestueux et espaces secrets.

Mission :

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez en charge de :

- L'assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives
- Organiser et superviser toutes les activités et services restauration de l'hôtel (petit-déjeuner, room service, mini bar)
- Veiller à la qualité de l'accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale
- Encadrer les équipes restauration de l'établissement
- Participer à la promotion et la mise en avant du restaurant afin de fidéliser la clientèle.

Profil :

Formation Restauration et/ou sommellerie
Expérience de 5 ans minimum dans un établissement de luxe
Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier
Anglais courant
Aisance relationnelle
Excellent manager d’équipe et gestionnaire.

Niveau d'etude :

Bac

Années(s) d'expérience :

2 ans

Mensualité :

Annuel

Type de contrat :

Temps plein
Nolinski_Suite_Deluxe_11_Guillaume_de_Laubier
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