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Nolinski Le Restaurant propose une nouvelle carte signée Philip Chronopoulos
17 septembre
Dès le mois de septembre 2024, Nolinski Le Restaurant proposera une nouvelle carte toujours signée Philip Chronopoulos qui fait la part belle à la cuisine bourgeoise, de celle qui sied à l’atmosphère des grandes institutions parisiennes.
La nouvelle carte imaginée met à l’honneur les recettes qui ont fait le succès de la cuisine parisienne. Elle propose des «madeleines de Proust» pour satisfaire les envies d’aujourd’hui, en apportant une sensation de bonheur et de réconfort. Philip Chronopoulos propose ici une cuisine moins sophistiquée, plus rassurante, mais toujours agréablement surprenante.
Des plats emblématiques tels que le pot-au-feu, la volaille et le gratin de macaronis aux morilles sont réalisés avec sa touche délicate et unique. La carte, enrichie de suggestions quotidiennes, invite les convives à redécouvrir la richesse et la finesse de la gastronomie française, mettant en lumière les grands classiques de la cuisine bourgeoise. Les desserts évoquent des souvenirs d’enfance et des moments partagés autour de la table familiale : la charlotte, le baba et le mille-feuille…
