Brach
Brach Le Restaurant est une table de partage colorée et vivante qui vibre au rythme de la ville du matin jusqu’au soir et invite à un voyage immobile. C’est une immersion dans les cuisines généreuses de la Méditerranée. L’envie de réunir et de faire plaisir inspire cette carte spontanée et chaleureuse imaginée par Adam Bentalha depuis la cuisine ouverte : le spectacle est partout. Les desserts sont signés Yann Brys. Les pains et viennoiseries sont faits maison. Les cocktails participent à l’atmosphère sophistiquée et joyeuse de l’adresse.
À Paris, une seconde table sur la terrasse du premier étage propose un autre voyage aux saveurs japonaises : california, dragon rolls, poke bowls. Partout, le service est chaleureux, attentif et bienveillant.