Chef de rang terrasse (H/F)

Brach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitués. Une surface de 7000 m2 laissée libre à l’imagination visionnaire du créateur Philippe Starck qui l’a pensée pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. La décoration aux influences multiculturelles, sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique.  Avec ses 59 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la tour Eiffel, Brach propose un cadre privilégié au goût du jour, cosmopolite et surprenant. Grâce à ses piscines et son Club de Sport, son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien-être et de rencontres dont on profite du matin jusqu’à la nuit. Intime et ouvert à la fois, Brach est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s’entrechoquer. Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique où l’on se sent bien.

Vos missions seront les suivantes :

• Maîtriser les techniques de service des repas et de mise en place des prestations VIP dans les chambres ;

• Préparer les tables et plateaux et les livrer dans les chambres ; les débarrasser.

• Assurer l'approvisionnement des mini-bars et leur nettoyage ;

• Mettre en place des prestations VIP dans les chambres ;

• Appliquer toutes les procédures en vigueur ;

• Prendre des commandes au téléphone et établir les factures ;

• Être autonome dans la gestion des commandes du Room Service.

Vous possédez une expérience significative en hôtellerie de luxe sur un poste équivalent.
Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux (se) avec un excellent contact relationnel
Français et Anglais courant obligatoire.
Expérience de 2 ans minimum dans un établissement de luxe